BTS TC romain breyne

Cette 2 année de BTS est rythmé cette fois par un voyage en écosse de 4 jours afin de découvrir la culture écossaise et ses denrées alimentaire ainsi que la fabrication de ceux-ci.

Cette 2 eme année de BTS commence avec le PROCAP un stage à la foire international de Caen 2016. Nous devions assister les exposant dans leur foire pour cela nous avons rédigé un contrat qui fixé les objectifs du stage que nous avons validé.

Nous avions des objectifs a valider lors de notre stage de 8 semaines.

 Durant cette période de stage de 2 semaines du 23 novembre au 7 decembre en chocolatterie DE NEVILLE à CAEN le gérant de la boutique ma donnée plusieur objectifs. les objectifs : mise en places des produits dans la vitrine de noel confectionner de nouveaux saché de confiserie et les mettre en place en prenant en compte la dluo, confectionner des coffret de noel en suivant des commandes, participer à des livraisons, j'ai aussi participer a la vente.